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糖醋白萝卜

菜谱编号:311-685
糖醋白萝卜是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋白萝卜”。
糖醋白萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老头子买了三个白萝卜,说腌咸菜好吃,并说切法是那种连着不断开的。照着切了,用盐腌一阵子,又用糖醋泡上了,不能吃辣没放泡椒,放了几个整个的干红椒,装到瓶里明早能吃了。

糖醋白萝卜主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:一个--
辅助料用量
糖:8勺白醋:5勺
干辣椒:3个盐:3勺
味素:1勺--

糖醋白萝卜的做法步骤

  • 第四步:都切好后,再从中间切开,萝卜块变小了,吃时容易
  • 第九步:腌好了,可以吃了
  • 第二步:洗净去皮从中间切开
  • 第五步:撒上盐腌半小时
  • 第六步:调好糖醋汁
  • 第八步:放入无水无油瓶中,盖紧盖子放冰箱保存
  • 第三步:然后切薄片,不切断,底下留一点点,第十刀时再切断
  • 第一步:胡萝卜一根备好
  • 第七步:腌好后攥去水分,放入调料汁拌匀,我放了三个红椒
  • 糖醋白萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    糖醋可以自己调节,酸甜度以适宜为主,也可用陈醋生抽等泡,下次试试

    菜谱标签:家常菜小菜
    相关食材:白萝卜萝卜

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