当前位置:首页 > 菜谱大全 > 豆腐玉米饼 宝宝辅食,胡萝卜+玉米粉+牛奶

豆腐玉米饼 宝宝辅食,胡萝卜+玉米粉+牛奶

菜谱编号:311-904
豆腐玉米饼 宝宝辅食,胡萝卜+玉米粉+牛奶是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐玉米饼 宝宝辅食,胡萝卜+玉米粉+牛奶”。
豆腐玉米饼 宝宝辅食,胡萝卜+玉米粉+牛奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

给宝宝做辅食,最具挑战性的难题就是:辅食怎样做的柔软?要让没出牙的宝宝用牙龈也能嚼得动。

小饼的性状跟米糊大不相同,能够激发宝宝自己摸索咀嚼它的方式,还可以做手指食物,饼在这个辅食过程中是不可缺少滴!

但如何把小饼做得柔软呢?之前分享过怎么样让饼更嫩,还记得吗?

让小饼变得柔软的关键是要多加液体,比如泡好的奶粉,牛奶,或者清水,都可以多加一些,面糊非常稀,饼才会软。

今天来一款集柔软的口感、丰富的营养于一身的豆腐玉米饼。

参考月龄:10M+

豆腐玉米饼 宝宝辅食,胡萝卜+玉米粉+牛奶主厨:一日五餐辅食

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:60克嫩豆腐:105克
玉米粉:25克牛奶:15克
辅助料用量
食用油:一点--

豆腐玉米饼 宝宝辅食,胡萝卜+玉米粉+牛奶的做法步骤

  • 第六步:搅拌至面粉团,比较湿润,但不可流淌。
  • 第三步:豆腐搅拌成稀糊状。
  • 第一步:食材准备好。
  • 第九步:待一面凝固后,翻过来煎另一面。看见四周一圈很明显的颜色变深,就可以翻面了。
  • 第五步:加入玉米淀粉,牛奶(这里液体的看着是不多,别忘了嫩豆腐里面不少水哦)。1岁以上宝宝可以适当加点糖,加糖后饼容易焦,一定要小火煎。??小贴士:粗粮玉米面的营养价值高,富含亚油酸和维生素E,但口感粗糙,有些宝宝不爱吃,混合豆腐,粗糙感会大大减少,宝宝更容易接受呢。建议12个月以上的宝宝再添加玉米面,12个月以下以及腹泻期间的宝宝可以换成普通面粉。
  • 第八步:将搅拌好的豆腐胡萝卜玉米泥,用手稍微整圆一点,放入锅中再压扁。中小火煎。??小贴士:不想用手整形的,直接用勺子挖到锅中,再用勺背压扁。
  • 第十一步:??推荐理由:粗粮玉米面的营养价值高,富含亚油酸和维生素E,但口感粗糙,有些宝宝不爱吃,混合豆腐,粗糙感会大大减少,宝宝更容易接受。豆腐做出来的小饼,格外的软,没出牙的宝宝也能嚼的动哦。
  • 第四步: 加入胡萝卜碎/泥,搅拌在一起。
  • 第二步: 胡萝卜擦丝后剁剁碎。??小贴士:这种做法适合1岁以上的宝宝,一岁以下,还是把胡萝卜蒸熟,压成泥。
  • 第七步:热锅,加少许油,刷子均匀涂抹于平底锅。
  • 第十步:两面都上色后就可以出锅啦。煎两面大约5分钟。根据饼的大小不同,时间略有差别。
  • 豆腐玉米饼 宝宝辅食,胡萝卜+玉米粉+牛奶菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【一日五餐辅食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆腐玉米饼 宝宝辅食,胡萝卜+玉米粉+牛奶。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜