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豌豆鸭骨萝卜汤

菜谱编号:313-068
豌豆鸭骨萝卜汤是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆鸭骨萝卜汤”。
豌豆鸭骨萝卜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是用吃烤鸭剩下的鸭骨搭配豌豆、白萝卜煲的汤。算是弃物再利用,但汤的营养价值很高,味道也很好。具有祛湿、凉血、补气、清热解毒,健脾和胃,益肝补肾,强筋壮骨,养颜护肤,抗衰老等功效。

豌豆鸭骨萝卜汤主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸭骨:250克白萝卜:250克
豌豆:80克--
辅助料用量
盐:适量胡椒粉:适量

豌豆鸭骨萝卜汤的做法步骤

  • 第十一步:搅拌均匀即可享用。
  • 第五步:白萝卜洗干净去皮。
  • 第四步:利用这个时间,将豌豆剥皮洗干净。
  • 第九步:食材熟,加盐断电。
  • 第八步:开锅后将豌豆入锅同煲。
  • 第三步:盖上盖,通电煲。
  • 第二步:加适量水。
  • 第六步:白萝卜切成滚刀块。
  • 第七步:鸭骨煲30分钟后白萝卜入锅同煲。
  • 第一步:鸭骨洗干净放入电饭煲内胆。
  • 第十步:加胡椒粉。
  • 豌豆鸭骨萝卜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、配菜依据个人偏爱添加。
    2、此汤不宜添加多种调味品。

    相关食材:豌豆萝卜

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