第三步:鱼身抹上盐和料酒,腌制10分钟。
第四步:鱼身下和身上铺上姜片和葱花,水开后蒸8分钟即可。
第七步:把蒸的時候放的葱花和姜片扔掉,鱼身上放上红椒丝和葱丝,淋上蒸鱼豉油就可以了。非常鲜美。
第二步:鱼去腮去肠,身上切几刀。
第六步:锅放少许油,六成热,倒入蒸鱼豉油,关火即可
第一步:红椒切丝,葱叶切丝,姜切片,再切葱花。
第五步:准备蒸鱼豉油,放入等量白开水。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲈鱼:1条 | -- |
辅助料用量 | |
姜:数片 | 葱:一段 |
红椒:一块 | 蒸鱼豉油:适量 |
油:适量 | 盐:少许 |
料酒:适量 | -- |
第三步:鱼身抹上盐和料酒,腌制10分钟。
第四步:鱼身下和身上铺上姜片和葱花,水开后蒸8分钟即可。
第七步:把蒸的時候放的葱花和姜片扔掉,鱼身上放上红椒丝和葱丝,淋上蒸鱼豉油就可以了。非常鲜美。
第二步:鱼去腮去肠,身上切几刀。
第六步:锅放少许油,六成热,倒入蒸鱼豉油,关火即可
第一步:红椒切丝,葱叶切丝,姜切片,再切葱花。
第五步:准备蒸鱼豉油,放入等量白开水。
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