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铜锣烧

菜谱编号:314-027
铜锣烧是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铜锣烧”。
铜锣烧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子喜欢的美食。

铜锣烧主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:1个面粉:70克
白糖:60克黄油:8克
辅助料用量
蜂蜜:1勺泡打粉:1克
水:4勺--

铜锣烧的做法步骤

  • 第五步:打匀后放入冰箱保鲜30分钟。
  • 第八步:到面糊出现小孔时翻面。
  • 第十步:在浅色面抹上豆沙馅。
  • 第十三步:成品图
  • 第三步:加入过筛的面粉,泡打粉打匀。
  • 第四步:黄油融化后加入到面糊中打匀。
  • 第十一步:盖上另一个即可。
  • 第二步:加入一勺蜂蜜打匀。
  • 第六步:取出后分次加入水调至光滑,并且滴落的面糊很快消失的状态。
  • 第十二步:成品图
  • 第七步:不粘锅预热,加入一勺面糊,小火煎。
  • 第九步:翻面煎熟。
  • 第一步:鸡蛋打入大碗中,加入白糖打匀。
  • 铜锣烧做法技巧/窍门/补充说明:

    注意要用小火煎,非常松软好吃。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的铜锣烧。

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