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枸杞叶汤

菜谱编号:314-107
枸杞叶汤是【中华琪食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞叶汤”。
枸杞叶汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候,家里种有棵枸杞树,一到叶子密而多,嫩又绿时,奶奶就很喜欢采摘来煮猪肝瘦肉枸杞叶汤了,很清甜,嚼到枸杞叶还有股甘甜清香味,奶奶说:清肝明目,去燥去湿很好!可以说这是小时候的味道,每每做这汤都是____怀念!

枸杞叶汤主厨:中华琪食

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
枸杞叶:100克猪肝:30克
瘦肉:40克--
辅助料用量
盐:适量生姜:四片
香油:几滴鸡精:一点点
米酒:几滴--

枸杞叶汤的做法步骤

  • 第三步:把猪肝瘦肉切丝或切片,(今天我没买到猪肝,所以只用了瘦肉,)放入一点盐,米酒,生姜腌制一会儿
  • 第二步:把叶子都摘下来,注意小心哦,它的杆上很多刺,摘完就清洗干净,滤干水
  • 第一步:买回来新鲜的枸杞叶
  • 第五步:放入瘦肉,用筷子划开,不要弄成一团,
  • 第六步:然后把枸杞叶加入,放盐,鸡精,香油,调好味道就可以了
  • 第七步:出锅,一碗甘甜清香的枸杞叶汤就好了,常喝清肝明目,好好
  • 第四步:锅里放水,煮开
  • 相关食材:枸杞

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