第二步：放开水中烫熟。
第一步：粉丝温水泡软。
第四步：猪肉末备用。
第十一步：加生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉调味。
第三步：煮熟粉丝加一些水，防止粘一起。
第十二步：成品。
第七步：加葱姜蒜爆香。
第十步：加粉丝、少许水翻她。
第八步：加豆瓣酱她出红油。
第九步：加小米椒、杭椒爆香。
第五步：葱姜蒜切末。小米椒、杭椒切小圈。
第六步：锅中油热后，划散猪肉末。
蚂蚁上树
蚂蚁上树是【厨色生香】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚂蚁上树”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蚂蚁上树即肉末粉丝，是一道简单的川菜！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 粉丝：200克 | 猪肉末：100克 |
| 葱：适量 | 郫县豆瓣酱：1匙 |
| 蒜：适量 | 姜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1匙 | 老抽：半匙 |
| 糖：少许 | 盐：少许 |
| 小米椒：2根 | 杭椒：2根 |
| 胡椒粉：少许 | -- |
蚂蚁上树的做法步骤
蚂蚁上树做法技巧/窍门/补充说明：
粉丝煮熟后加些水，防粘。