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芝士焗红薯

菜谱编号:316-175
芝士焗红薯是【新月融水】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士焗红薯”。
芝士焗红薯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单美味,百分百成功率!

芝士焗红薯主厨:新月融水

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
红薯:2只马苏里拉芝士:适量
辅助料用量
炼乳:适量--

芝士焗红薯的做法步骤

  • 第九步:芝士可拉丝,削掉皮的那只,更美味,可全部吃掉。
  • 第一步:芝士碎和炼乳。
  • 第二步:红薯,洗净,可完全削掉皮,也可保留。故意没裹锡纸,这样外层会形成壳,很香,烤箱250度30分钟。
  • 第五步:挖出的红薯稍微捣成小块,不要捣成泥,口感不好。放入炼乳和芝士碎,拌匀。
  • 第三步:拿出来劈开,表面积更大,熟得快,接着烤10分钟。
  • 第六步:拌好的红薯泥填入红薯壳里,稍微压一压,上面铺上一层芝士碎。
  • 第七步:继续烤,200度10分钟,注意观察火候,表面焦黄即可。
  • 第八步:出炉。
  • 第四步:挖出红薯,边缘留厚一点。
  • 相关食材:红薯芝士

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