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酸木瓜炖鱼

菜谱编号:317-590
酸木瓜炖鱼是【starqueen】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸木瓜炖鱼”。
酸木瓜炖鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是我最喜欢吃的云南菜之一,真的太喜欢吃了,酸辣口味的,吃一次忘不了。

酸木瓜炖鱼主厨:starqueen

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:两条--
辅助料用量
酸木瓜:2个辣椒面:适量
盐:半勺糖:两勺

酸木瓜炖鱼的做法步骤

  • 第二步:酸木瓜网上有卖的,云南特产,特酸,但是有果味,所以做菜特别好吃。将酸木瓜去皮切片去籽。
  • 第三步:锅加热放油放少量的盐防粘锅。
  • 第五步:加水没过鱼,汤多一点也没关系,汤很好喝。水开后放酸木瓜和辣椒面。
  • 第七步:炖炖15分钟鱼熟了就可以了。
  • 第四步:煎鱼。
  • 第六步:加糖加盐,最好尝尝口味再加。糖盐用量根据自己口味来。
  • 第一步:两条鱼收拾干净后两边切两道,方便入味。
  • 相关食材:木瓜

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