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蒜黄炒鸡蛋

菜谱编号:318-238
蒜黄炒鸡蛋是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜黄炒鸡蛋”。
蒜黄炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒜黄炒鸡蛋是一道营养丰富的家常菜肴,主要材料为蒜黄和鸡蛋。蒜黄是自己种植的,绝对的绿色无公害蔬菜。

蒜黄炒鸡蛋主厨:碗里姜膳

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
蒜黄:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
葱:适量花生油:适量
盐:适量香油:适量
水:适量--

蒜黄炒鸡蛋的做法步骤

  • 第十步:关火后点几滴香油搅拌均匀立即出锅
  • 第三步:鸡蛋三个清洗干净外壳打入碗中,加适量的盐和少许料酒搅拌均匀成鸡蛋液备用
  • 第四步:大葱剥去外皮清洗干净,竖刀从中间切开一分为二再切成葱花
  • 第九步:炒至蒜黄半熟时倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可关火
  • 第十一步:盛入盘中,开始享用美味吧!
  • 第六步:炒完鸡蛋的锅中加入少许花生油把葱花爆香
  • 第七步:倒入切好的蒜黄加适量的盐翻炒均匀
  • 第八步:蒜黄很容易炒熟,千万不要炒制时间过长影响口感
  • 第二步:清洗干净的蒜黄控干水分切成长短均匀的段备用
  • 第五步:热锅加入适量的花生油,倒入鸡蛋液稍微凝固后用筷子滑散并且炒香,盛出备用
  • 第一步:自己种植长好的蒜黄从茎的底部剪下来,择去下端的老叶子用水冲洗干净
  • 相关食材:鸡蛋蒜黄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜黄炒鸡蛋。

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