鸡蛋炒蒜黄
鸡蛋炒蒜黄是【无心1123】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒蒜黄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
简单易学,适合刚学做饭的上班族。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4颗 | 蒜黄:400克 |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 胡椒粉:少量 |
清水:50ML | 姜粉:1克 |
鸡蛋炒蒜黄的做法步骤
鸡蛋炒蒜黄做法技巧/窍门/补充说明:
加入姜粉和胡椒粉都是为了去除鸡蛋的腥味。加入清水打鸡蛋,炒出来的鸡蛋更嫩。以上方法适用于鸡蛋炒韭菜,鸡蛋炒蒜薹,鸡蛋炒尖椒。很适合新手做。注意控制好火的大小。
答配菜谱:蒜黄与鸡蛋的做法