油泼面
油泼面是【点点吃货坊】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油泼面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
作为一名地地道道的北方人，面条是我们生活中必不可少的吃食，家里的爷爷每天都得吃顿面条，今儿就来顿家庭版的油泼面，材料都是自家常用的，操作简单！关键爷爷很爱吃～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 青菜：1把 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：2颗 | 大蒜：1头 |
| 蚝油：适量 | 生抽：适量 |
| 醋：适量 | 花椒粉：适量 |
| 虾粉：适量 | 辣椒粉：适量 |
| 花生油：适量 | -- |
油泼面的做法步骤
油泼面做法技巧/窍门/补充说明：
面一定要和软点，否则抻不开面，面条会变得特别硬，软点面条会很光滑