第四步:锅中适量水烧开,土豆丝放入焯至断生捞入凉水中冲凉备用。
第八步:浇入土豆丝中。
第二步:土豆去皮。
第十步:成品。
第六步:加入适量盐,生抽,陈醋,拌匀。
第十一步:成品。
第九步:青红椒,香菜放入拌匀盛盘。
第三步:瓜擦擦成细丝,清水冲洗2遍,去除多余淀粉。
第七步:锅内适量油烧热,蒜,干红辣椒,花椒,麻椒她香
第五步:控去多余水份。
第一步:青红椒,香菜。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸辣,清爽不腻。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:一个 | 青红椒:适量 |
香菜:适量 | 红椒:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
陈醋:适量 | 玉米油:适量 |
花椒:适量 | 麻椒:适量 |
干红辣椒:一个 | 蒜:一瓣 |
第四步:锅中适量水烧开,土豆丝放入焯至断生捞入凉水中冲凉备用。
第八步:浇入土豆丝中。
第二步:土豆去皮。
第十步:成品。
第六步:加入适量盐,生抽,陈醋,拌匀。
第十一步:成品。
第九步:青红椒,香菜放入拌匀盛盘。
第三步:瓜擦擦成细丝,清水冲洗2遍,去除多余淀粉。
第七步:锅内适量油烧热,蒜,干红辣椒,花椒,麻椒她香
第五步:控去多余水份。
第一步:青红椒,香菜。
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