葡式蛋挞(全蛋法)
葡式蛋挞(全蛋法)是【蔷薇美食记】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡式蛋挞(全蛋法)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好久没做过蛋挞了,我的旨意就是材料越简单越好,尽量不要浪费材料,直接用全蛋做的,味道很不错。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛奶:100克 | 淡奶油:70克 |
蛋挞皮:10个 | 细砂糖:25克 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:2个 | -- |
葡式蛋挞(全蛋法)的做法步骤
葡式蛋挞(全蛋法)做法技巧/窍门/补充说明:
1·具体的烘烤温度和时间可以根据自家烤箱脾气来调节。
2·两个全蛋可换成四个蛋黄。喜欢更甜可以多加5~10克糖。