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苹果生鱼瘦肉汤

菜谱编号:320-420
苹果生鱼瘦肉汤是【焦糖banana】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果生鱼瘦肉汤”。
苹果生鱼瘦肉汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

生鱼也就是黑鱼,有解毒去热、利水消肿、补脾益气的功效,最近一时湿寒一时湿热,来个苹果生鱼汤消消水,温温胃!!

苹果生鱼瘦肉汤主厨:焦糖banana

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
生鱼:一条瘦肉:1两
苹果:半个淮山:半根
辅助料用量
姜:3片盐:5克

苹果生鱼瘦肉汤的做法步骤

  • 第一步:清洗黑鱼,晾干,因为这鱼比较大我家的锅比较小所以要切成两截
  • 第二步:把鱼煎3到5分钟,锅一定要干水,油一定要热才能把鱼放下锅,怕粘锅鱼下锅前在锅里撒点盐来防粘锅!
  • 第三步:把淮山削皮清洗,苹果清洗去核,两样都切成小块
  • 第五步:煲一个小时左右加适量的盐再煲28分钟左右就可以出锅了!
  • 第四步:凉水下瘦肉,水来了以后再放鱼和苹果淮山
  • 苹果生鱼瘦肉汤做法技巧/窍门/补充说明:

    其实这个汤加几颗红枣更好,但是我这次买的红枣不好所以就没放!

    相关食材:瘦肉苹果

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