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松鼠丁桂鱼

菜谱编号:320-903
松鼠丁桂鱼是【断桥烟雨132】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松鼠丁桂鱼”。
松鼠丁桂鱼
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
丁桂鱼:250克蛋黄:1个
洋葱:少许松子:适量
辅助料用量
糖醋:适量淀粉:适量

松鼠丁桂鱼的做法步骤

  • 第四步:锅洗净,倒入适量糖醋,再加入适量淀粉使其稍微粘稠;糖醋热后淋再桂鱼上。
  • 第二步:将桂鱼放入油中炸,适时将其捞出,放入盘内。
  • 第五步:在表面撒上松子,完成!
  • 第一步:用一个蛋黄与剔刺后的桂鱼加入淀粉,翻拌,使桂鱼表面均有蛋黄和淀粉。
  • 第三步:将洋葱煮至八成熟后撒在桂鱼上
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