大黑肉
大黑肉是【惜辰】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大黑肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 菜籽油：500克 | 酱油：2勺 |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 醋：适量 | 老姜：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
大黑肉的做法步骤
大黑肉做法技巧/窍门/补充说明：
炸肉时锅要盖上盖子，免得被炸伤。肉要炸的颜色老一点这样煮好的成品好看，肉皮会起泡泡吃起来更美味。