空炸鸡米花
空炸鸡米花是【飘零星】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“空炸鸡米花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每次经过KFC，女儿总是赖着不肯走，哭着嚷着要吃KFC里面的劲爆鸡米花、奥尔良烤翅、汉堡。一次两次我都满足她了，后来我都特意绕着路走，时间长了，女儿自己也老念叨，看她那可怜样儿，我还是战胜懒惰自己做吧。
使用空气炸锅来自制鸡米花，外壳很酥脆，里面的肉肉是真材实料的，自己做的干净卫生，吃起来也放心，无论从卖相还是口感都要比KFC的好上N倍，可以单吃，也可以蘸番茄酱食用，真真是好吃得停不下来呀！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烤 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | 淀粉：适量 |
| 面包糠：适量 | 蜜汁腌肉料：适量 |
空炸鸡米花的做法步骤
空炸鸡米花做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡丁可以根据自己的口味加入盐、黑胡椒、孜然、咖喱腌制，做成麻辣的、孜然的、咖喱的等等。
2·鸡米花生坯可以一次多做点，放入冰箱冷冻，想吃的时候随时拿出来空炸。
3·空气炸锅炸制食物时，如果食材本身含油量少，最好炸制前在食材表面刷一层薄油，这样口感更好一点，如果是炸带皮肉类或者脂肪含量比较高的食材就不需要刷油了。
4·炸制时间和温度要根据自己空气炸锅的功率和食材的多少适量调节。
5·木有没有空气炸锅的童鞋就用油炸吧，吃之前一定要把油控干哦，而且用油炸的话还是少吃为妙。