第一步：准备好所有食材
第三步：核的位置太浅可以去掉點蛋白，或者挖掉點果肉
第六步：糖心牛油果出锅，可以用调羹勺出食用
第四步：将牛油果鸡蛋放上烤盘，撒上盐和胡椒粉
第二步：牛油果对半切开，取出核
第五步：选择烧烤模式180摄氏度运行15分钟
双旦吃颗特别的牛油果烤鸡蛋
双旦吃颗特别的牛油果烤鸡蛋是【格丽思小厨房】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双旦吃颗特别的牛油果烤鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
刚刚过完圣诞节，马上就要进入新年倒计时了。前段时间看了《东方快车谋杀案》波罗一如既往的麻烦，对一颗水煮蛋的要求极高。或许我们成为不了一颗完美的蛋，但是依旧不妨碍我们成为一颗特别的蛋。牛油果的味道我向来是受不了的，无奈牛油果对身体健康又极有益处，毕竟已经不是少年时候，已经开始注意养生了，去掉牛油果核刚好放入蛋黄，仿佛成为一颗新蛋。撒上黑胡椒和盐，经过烤制一颗糖心“蛋”就完成了。希望你丢掉过去的烦恼，带着美好一如既往开始新的一年。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2颗 | 牛油果：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 黑胡椒粉：适量 |
双旦吃颗特别的牛油果烤鸡蛋的做法步骤
双旦吃颗特别的牛油果烤鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、牛油果比较小，一般情况下是放不下一整颗蛋的，怕浪费的话，可以用勺子挖去一些果肉再放入鸡蛋
2、这个烤制时间的蛋是流黄的，如果接受不了的话可以适当延长时间。
3、每个烤箱的脾气有所不同，请根据自己烤箱的情况调整时间。
答配菜谱：牛油果与鸡蛋的做法