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辣白菜五花肉炒年糕

菜谱编号:322-828
辣白菜五花肉炒年糕是【天冷穿好鞋】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣白菜五花肉炒年糕”。
辣白菜五花肉炒年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前就吃过炸的,沾着白糖的年糕,后来南方朋友给了一些年糕。就尝试着用韩式辣酱炒了吃好吃的超出我的预期,刚好家里还有辣酱就买了年糕,把辣酱快点用光,嘿嘿?要不过期了

辣白菜五花肉炒年糕主厨:天冷穿好鞋

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:300克年糕:两块
辣白菜:200克韭菜:150克
辅助料用量
韩式辣酱:一大勺葱:适量
蒜:适量--

辣白菜五花肉炒年糕的做法步骤

  • 第一步:切好所有配菜
  • 第七步:辣酱和辣白菜都是咸的,根据自己口味决定是否需要放盐
  • 第二步:热锅凉油爆香葱蒜后放入辣白菜翻炒
  • 第六步:放入辣酱
  • 第四步:加入一点热水放入年糕
  • 第三步:放入五花肉
  • 第五步:年糕变软后放入韭菜
  • 第八步:装盘,撒点芝麻装饰下
  • 辣白菜五花肉炒年糕做法技巧/窍门/补充说明:

    我没有用鸡精。大家可以根据自己口味,决定是否要放。这个菜需要趁热吃。凉了,年糕就变硬了

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