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蓝莓酱吐司片

菜谱编号:323-007
蓝莓酱吐司片是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓酱吐司片”。
蓝莓酱吐司片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早餐吃面包是最快的了。提前预约或者晚上做好面包。吐司面包片抹上蓝莓酱口感真的太好了。看着都很诱人的整颗的果子。搭配一杯牛奶或清茶。切几片香肠好吃又营养。上班族,上学族的最佳的选择了。

蓝莓酱吐司片主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
新良面包粉:520--
辅助料用量
鸡蛋:一个蔓越莓:一把
黄油:40牛奶:250
糖:40蓝莓酱:适量

蓝莓酱吐司片的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋打散,牛奶一起倒进面包桶里混合一下
  • 第五步:面胚在面包机里自然发酵完毕,在表面刷鸡蛋液
  • 第七步:早餐吃的吐司面包片抹蓝莓酱,搭配牛奶或者一杯清茶,切几片香肠都不错。
  • 第九步:早餐吃的吐司面包片抹蓝莓酱,搭配牛奶或者一杯清茶,切几片香肠都不错。
  • 第三步:加面粉在面包桶里的时候,分为二次加酵母粉,面包机设置揉面程序33分钟。面包机不同揉面的时间不同,我用的是柏翠面包机。
  • 第四步:揉面程序第一个结束,加蔓越莓果脯和切的小块黄油,面包机揉面结束直接盖个保鲜膜发酵
  • 第一步:准备好做面包的主要食材。
  • 第八步:早餐吃的吐司面包片抹蓝莓酱,搭配牛奶或者一杯清茶,切几片香肠都不错。
  • 第六步:设置面包机烘焙,时间37分钟
  • 蓝莓酱吐司片做法技巧/窍门/补充说明:

    1,鸡蛋先打散,可以适量预留出刷面包的鸡蛋液
    2,温牛奶和面利于面的发酵
    3,面不要和的太软,发酵变形
    4,因为面包机的功率和型号不同。本菜谱的制作仅作为参考,

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:蓝莓酱蓝莓吐司

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