当前位置:首页 > 菜谱大全 > 清炒苦麦菜

清炒苦麦菜

菜谱编号:032-372
清炒苦麦菜是【吖冰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒苦麦菜”。
清炒苦麦菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苦麦菜具有清热、凉血、解毒之功效。

当身体感受寒热有所不适时,则用多量苦麦菜滚汤,趁热饮用,则可散热除寒。

苦麦菜可清炒、滚汤、凉拌,味道微苦,口感轻脆。

清炒苦麦菜主厨:吖冰

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦麦菜:500克--
辅助料用量
蒜头:适量--
调味料用量
盐:适量猪油:适量

清炒苦麦菜的做法步骤

  • 第四步:倒入苦麦菜翻炒。
  • 第五步:下适量盐翻炒。
  • 第六步:起锅前下适量猪油,炒匀即可。
  • 第三步:锅中热油,中小火爆香蒜蓉。
  • 第二步:苦麦菜洗净后切成5厘米厚的段,蒜蓉拍扁切碎。
  • 第一步:苦麦菜拣好,洗净。蒜蓉去皮,洗净。
  • 清炒苦麦菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、苦麦菜切成小段,好吃易熟。
    2、起锅前下适量猪油,使菜色更碧绿、更爽口。

    清炒苦麦菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【吖冰】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清炒苦麦菜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜