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虾仁蒜苔炒饭

菜谱编号：324-019

虾仁蒜苔炒饭是【眉儿美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁蒜苔炒饭”。

虾仁蒜苔炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

即使你平素不谙厨艺，是个厨房新手，只要一只锅、一把铲，就能将平淡无奇的食材翻炒出变化无穷、令人赞叹的佳肴，这就是炒饭的奇妙之处。

炒饭也是剩米饭的最好归宿，加入了虾仁、猪肉末和蒜苔的炒饭，营养丰富，色香味俱全。

虾仁蒜苔炒饭主厨：眉儿美食

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
大虾仁：7个	猪肉末：少许
蒜苔：几根	隔夜米饭：一盘
辅助料用量
盐：适量	生抽：适量
老抽：适量	料酒：适量
白胡椒粉：适量	花椒粉：适量
植物油：适量	--

虾仁蒜苔炒饭的做法步骤

第二步：事先准备一些隔夜米饭。

第三步：蒜苔切小丁。

第六步：下入腌制过的虾仁煸炒至虾仁变色。

第七步：下入蒜苔煸炒几下。

第四步：平底锅烧热加入植物油，下入肉丁煸炒至变色。

第五步：下入生抽、老抽、料酒煸炒上色。

第八步：下入米饭、少许盐煸炒一会，至米饭散开粒粒分明即可。

第九步：成品图

第一步：虾仁去虾线切小段，加入少许料酒、白胡椒粉、一点点淀粉腌制一会。猪肉切丁。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐早餐炒饭

相关食材：虾虾仁

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