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韭菜炒油豆皮

菜谱编号:324-135
韭菜炒油豆皮是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒油豆皮”。
韭菜炒油豆皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜,又名起阳草。

味甘、辛,性温,无毒。

为振奋性强壮药,有健胃、提神、温暖作用。

天冷的时候,多吃韭菜很不错的呢。

韭菜炒油豆皮主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:适量油豆皮:适量
猪肉:适量--
辅助料用量
食用油:适量食盐:适量
生抽:适量鸡精:适量

韭菜炒油豆皮的做法步骤

  • 第一步:油豆皮撕成碎片
  • 第二步:猪肉切片
  • 第六步:韭白略断生
  • 第四步:锅烧热油,下肉片翻炒
  • 第七步:放油豆皮,加食盐和生抽翻炒至韭白断生
  • 第九步:装盘
  • 第三步:韭菜摘洗干净切段
  • 第八步:放韭菜叶部分,当鸡精快速翻炒至断生即可
  • 第五步:肉片断生,放韭白部份翻炒
  • 相关食材:韭菜豆皮油豆皮

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