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尖椒炒腊肉

菜谱编号:032-473
尖椒炒腊肉是【zs悠悠】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒炒腊肉”。
尖椒炒腊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每年冬天都会用上好的猪肉做一些腊肉,然后切块放在冰箱的冷冻室,吃的时候拿出来,吃多少拿多少·有时清蒸,有时炒尖椒或是包菜,按自己的口味随吃随做,一直可以吃到第二年的冬天再做腊肉便吃上新的了·这个尖椒炒腊肉自己和老公都爱吃,便经常出现在餐桌上了,下饭极好·

尖椒炒腊肉主厨:zs悠悠

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
腊肉:三两尖椒:三个
辅助料用量
盐:少许鸡精:少许

尖椒炒腊肉的做法步骤

  • 第七步:尖椒煸出水高火收汁后加盐和味精调味;
  • 第八步:出锅装盘即成·
  • 第三步:锅内倒油烧至七成热;
  • 第二步:自已做的腊肉切成薄片备用;
  • 第五步:腊肉煸出香味肥肉成透明色;
  • 第六步:倒入切好的尖椒一起煸炒;
  • 第一步:尖椒斜刀切小块;
  • 第四步:倒入腊肉片迅速煸炒;
  • 相关食材:腊肉尖椒

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