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蛋黄焗南瓜

菜谱编号：032-477

蛋黄焗南瓜是【apple1231】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄焗南瓜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

外酥里嫩，甜咸适口，15分钟之内一盘美味的蛋黄焗南瓜就出锅啦，美味营养又快捷！~尝尝吧~

蛋黄焗南瓜主厨：apple1231

第五步：将蛋黄倒入，加入少许鸡精，少许盐翻炒，至蛋黄起泡，有点发干。

第三步：捞出沥干水分，咸鸭蛋取蛋黄，用勺子压碎。

第一步：南瓜削皮，切条。

第二步：火上放上锅，倒入水，沸腾后将南瓜条倒入锅中，煮2，3分钟左右，至南瓜条8分熟。

第六步：倒入南瓜条翻炒均匀。表面均匀沾上蛋黄即可出锅。

第四步：锅中入少量油。

蛋黄焗南瓜做法技巧/窍门/补充说明：

这种方法做蛋黄焗南瓜，减少了油的使用量，吃起来更健康。

相关食材：蛋黄南瓜

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