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干煸薯条

菜谱编号:032-547
干煸薯条是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸薯条”。
干煸薯条
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大土豆:一个--
辅助料用量
姜丝:适量蒜粒:适量
葱段:适量红尖椒:适量
野山椒:适量花椒:适量
盐:适量--

干煸薯条的做法步骤

  • 第六步:倒入炸好的薯条翻炒均匀。
  • 第二步:洗净的土豆沥干,切成条,干辣椒野山椒姜蒜切好待用。
  • 第四步:炸熟的薯条捞出沥油。
  • 第一步:准备的食材。
  • 第三步:锅里倒油,炸薯条。
  • 第五步:锅底留油炒香作料。
  • 第七步:小火炒至入味即可。(喜欢味重的可以用味精或十三香,麻辣鲜调味,根据个人所喜自己随意搭配)
  • 干煸薯条做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆去皮洗净后一定要擦干再切条,这是学餐馆里的做的。土豆没有漂水没有淖水,比较起来感觉还是差些。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干煸薯条。

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