第六步：将调料调成碗汁，香醋要三勺其它均一勺就可以了，青红尖椒切成小段。
第三步：锅里烧水，水开后关火把泡过的蕨根粉放进去焖两分钟（蕨根粉很好软的）。
第七步：把尖椒段放在蕨根粉上面。
第八步：把碗汁倒在蕨根粉里，搅拌一下就可以了。（喜欢吃辣的还可以浇辣椒油在上面更好吃）。
第五步：把蕨根粉在漏斗里沥干水分。
第一步：原料图；
第四步：捞出开水泡好的蕨根粉，过凉水。
第二步：把蕨根粉提前在凉水里泡软化。
凉拌蕨根粉
凉拌蕨根粉是【为爱做汤羹】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌蕨根粉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蕨根粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青尖椒：适量 | 红尖椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 香醋：适量 | 香油：适量 |
| 味精：适量 | -- |