香锅鸡翅
香锅鸡翅是【四人厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香锅鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡翅作为家常菜,各位一定是经常吃到,常做的红烧鸡翅与可乐鸡翅深受大众喜爱。
汤汁浓郁鲜甜,鸡肉滑嫩入味。色泽金黄,清新爽口看起来亮亮的,但是一点也不油腻,一定是下饭神器。
今天小编从四哥的菜谱中偷学了一道鸡翅的做法,保证让各位食客大大食欲大开!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡翅:500克 | 土豆:100克 |
辅助料用量 | |
红辣椒:少量 | 葱:少量 |
姜:少量 | 蒜:少量 |
食盐:适量 | 白酒:少量 |
香辣酱:适量 | 芝麻:少量 |
香锅鸡翅的做法步骤
香锅鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:
给鸡翅打上花刀可以方便鸡翅成熟
腌渍鸡翅的时间越长鸡翅越入味
鉴定鸡翅成熟的标志:拿根筷子一下就能扎进去,肉里没有红色的血丝
相关食材:鸡翅