第一步：鸡翅清洗干净沥净水分
第二步：在鸡翅的肉厚部分用叉子扎上孔，便于入味
第六步：中间翻一次面，等鸡翅一面煎熟后再翻面把刷點腌鸡翅的调料酱，烤制鸡翅時间10-15分钟。
第三步：把蒜头拍打成蒜蓉
第七步：待鸡翅上色后，把调味料汁淋鸡翅上，再烤3分钟。
第五步：210度先预热烤箱5分钟，烤盘底抹少许橄榄油，把鸡翅放上烤盘
第四步：将调味料都放到一起按摩鸡翅数分钟，加盖保鲜膜腌渍2个小時放入冰箱保鲜
沙茶风味鸡翅
沙茶风味鸡翅是【小猪食册】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙茶风味鸡翅”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1/2勺 | 蚝油：1/2勺 |
| 沙茶酱：1勺 | 橄榄油：少许 |
| 蒜：适量 | 糖：少许 |
| 姜粉：适量 | -- |
沙茶风味鸡翅的做法步骤
沙茶风味鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士
1·用的是不粘锅，所以不需要下太多油，在煎的过程，鸡皮也会出油。
2·用叉子扎上孔，更容易入味哦。
3·鸡翅清洗后直接放入密封袋或者保鲜袋，放入调味料，不用额外加水，使劲揉搓，使每只鸡翅都均匀的沾上烤翅料，提前腌渍，鸡翅入味又好吃。
4·每个烤箱的情况不太相同，根据自己烤箱的情况考虑烤鸡翅时间
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