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酸豆角

菜谱编号:032-616
酸豆角是【依兰幽香】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸豆角”。
酸豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃酸豆角的姐妹可以自己DIY了,简单方便快捷。

酸豆角主厨:依兰幽香

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆角:一斤--
辅助料用量
盐:20克--

酸豆角的做法步骤

  • 第二步:择洗干净后,控干水分切成碎末
  • 第四步:准备空瓶子,洗干净控干水分,装豆角,过程中不断用小勺压实
  • 第一步:豆角一把,选择青豆角不要太老了,容易掉籽,卖相不好看
  • 第三步:加入适量的盐拌均匀豆角碎
  • 第五步:盖紧盖子,放入装半碗水的小碗,要倒置每天换一次水。
  • 酸豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    1,豆角选择嫩豆角
    2,切之前控干净水
    3,瓶子也要是干的

    相关食材:豆角酸豆角

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