凉拌豇豆角
凉拌豇豆角是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豇豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气太闷热了，不知道该吃点什么，不妨试试这道爽口菜，色泽艳丽，脆嫩脆嫩的，酸甜爽口，超级开胃下饭，老人孩子都喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豇豆角：1把 | 胡萝卜：半根 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：5瓣 | 味极鲜酱油：适量 |
| 香醋：适量 | 白糖：适量 |
| 辣椒油：适量 | 花椒油：适量 |
| 白芝麻：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 蘑菇粉：少许 | -- |
凉拌豇豆角的做法步骤
凉拌豇豆角做法技巧/窍门/补充说明：
1、焯烫豇豆角时，水中加两滴油和一点盐，可以保持豆角的翠绿色。
2、豇豆角要焯熟，否则容易中毒。
答配菜谱：豇豆与豆角的做法