剁椒鱼头
剁椒鱼头是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
剁椒鱼头的花样很多,用红剁椒、酱剁椒、双色剁椒,每种都有不同的味道,制做起来也是相当的简单。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
梭鱼头:一个 | 红剁椒:三大勺 |
辅助料用量 | |
青椒:一个 | 葱:一棵 |
姜:一块 | 油:两勺 |
蒸鱼豉油:适量 | -- |
剁椒鱼头的做法步骤
剁椒鱼头做法技巧/窍门/补充说明:
浇的油最好是猪油,那样味道更赞。
答配菜谱:鱼头与剁椒的做法