腊八粥
腊八粥是【Doctor_mtNXLM】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊八粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
哈哈家里有所有豆,米大枣,银耳,全放里熬,非常好吃?不是腊八时,平时也做,腊八民间传说,在过去有个不会过日的媳妇,到了腊八时,她家的粮食就没了,婆婆就把媳妇糟蹋粮食都留起来放到一起,到了腊八婆婆就把所有的放到一起做了一大锅粥,分给大家吃都夸她家做的好,就是现在的腊八粥哈哈?
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
檽米:适量 | 玉米碴子:适量 |
小米:适量 | 薏米:适量 |
莲子:适量 | 糙米:适量 |
红芸豆:适量 | 红小豆:适量 |
花豆:适量 | 绿豆:适量 |
辅助料用量 | |
大枣:适量 | 冰糖:适量 |
银耳:适量 | -- |
腊八粥的做法步骤
腊八粥做法技巧/窍门/补充说明:
大的豆类泡几个小时也行,其实高压不泡也一样,所有的一起放很好吃??必须放点檽米,粥的汁更绵软。