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腊八粥

菜谱编号:327-533
腊八粥是【Doctor_mtNXLM】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊八粥”。
腊八粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

哈哈家里有所有豆,米大枣,银耳,全放里熬,非常好吃?不是腊八时,平时也做,腊八民间传说,在过去有个不会过日的媳妇,到了腊八时,她家的粮食就没了,婆婆就把媳妇糟蹋粮食都留起来放到一起,到了腊八婆婆就把所有的放到一起做了一大锅粥,分给大家吃都夸她家做的好,就是现在的腊八粥哈哈?

腊八粥主厨:Doctor_mtNXLM

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
檽米:适量玉米碴子:适量
小米:适量薏米:适量
莲子:适量糙米:适量
红芸豆:适量红小豆:适量
花豆:适量绿豆:适量
辅助料用量
大枣:适量冰糖:适量
银耳:适量--

腊八粥的做法步骤

  • 第五步:放入高压锅,用蹄筋键子,来两个压,就是第一次完全卸压,在给一个压。卸压就好了??。
  • 第八步:成品
  • 第七步:看着??就好吃。
  • 第三步:银耳
  • 第九步:成品
  • 第一步:腊八粥才料
  • 第二步:所有的才料
  • 第六步:没出锅。
  • 第四步:把所有的放入高压锅内。没泡直接压也行??很好吃,小的米都融入汤汁里。
  • 腊八粥做法技巧/窍门/补充说明:

    大的豆类泡几个小时也行,其实高压不泡也一样,所有的一起放很好吃??必须放点檽米,粥的汁更绵软。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊八粥。

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