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腊八蒜炒肥肠

菜谱编号:333-150
腊八蒜炒肥肠是【潇潇私厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊八蒜炒肥肠”。
腊八蒜炒肥肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

腊八蒜调味,不腥不腻

腊八蒜炒肥肠主厨:潇潇私厨

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
肥肠:400克彩椒:200克
腊八蒜:30克--
辅助料用量
味极鲜:10克盐:2克

腊八蒜炒肥肠的做法步骤

  • 第六步:彩椒焯一分钟捞出备用
  • 第五步:把锅清洗干净,换水再次烧开
  • 第八步:锅内热油,葱姜蒜爆香以后,一起放入肥肠和彩椒煸炒
  • 第七步:腊八蒜切片,倒入点腊八醋备用
  • 第九步:倒入味极鲜和盐翻炒
  • 第四步:放入肥肠,大火焯三分钟,可以去油更进一步清洗
  • 第十一步:最后撒入鸡精,可以出锅啦
  • 第十步:烹入腊八蒜和醋,炒出香味
  • 第二步:彩椒清洗干净,掰成小块备用
  • 第一步:肥肠洗干净,切成片
  • 第三步:锅内倒入清水大火烧开
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:腊八蒜

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