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番茄鸡蛋炒宽面

菜谱编号:327-637
番茄鸡蛋炒宽面是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鸡蛋炒宽面”。
番茄鸡蛋炒宽面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

食材还是番茄鸡蛋和面条,不过是另一个烧法,面条炒着吃,就是这个小改变,收获的却是一种别样的美味哦

番茄鸡蛋炒宽面主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
番茄:1个鸡蛋:1只
宽面:适量葱:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量--

番茄鸡蛋炒宽面的做法步骤

  • 第八步:倒入炒好的鸡蛋和面条
  • 第四步:鸡蛋加盐、料酒和少许水打散
  • 第一步:材料准备
  • 第二步:锅中放水烧开,下入面条煮至八分熟
  • 第六步:锅中放油烧热,倒入蛋液炒散
  • 第十步:酸甜适口的番茄鸡蛋炒面
  • 第七步:锅中另放油,下入葱白煸香,再放入番茄翻炒出沙
  • 第三步:捞出在冷开水里过凉,滗去水分
  • 第九步:加盐料酒和生抽调味,放入葱花炒匀
  • 第五步:番茄在开水中烫一下剥去皮,切成小块
  • 相关食材:鸡蛋番茄

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