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青椒土豆片

菜谱编号:328-474
青椒土豆片是【点点吃货坊】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒土豆片”。
青椒土豆片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记得小时最不喜欢吃的菜就是青椒,茄子!可是自从上了高中寄宿以后,学校食堂最多的两道菜就是,青椒土豆片和土豆烧茄子,刚开始的时候还是只吃菜里面的土豆,后来不知不觉就都吃了起来,也不知道什么时候就爱吃起来了,今儿就还原一下学校的味道之青椒土豆片!

青椒土豆片主厨:点点吃货坊

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青椒:1个土豆:1个
辅助料用量
鸡蛋:2个--

青椒土豆片的做法步骤

  • 第二步:热锅起油,直接把鸡蛋磕进去,煎老
  • 第四步:把青椒和土豆一块放入锅中煸炒
  • 第六步:今儿放的水少,一转身洗了个盘子,水收的有点干了,最后其实还是留少许汤,只放盐做调料,味道很鲜!
  • 第五步:煸炒一会儿锅中加入一勺热水,盖锅盖焖炒至水耗干
  • 第三步:鸡蛋翻炒熟,一定不要搅的太烂
  • 第一步:土豆切薄片,青椒掰成小瓣儿,鸡蛋两个
  • 相关食材:青椒土豆

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