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皮蛋瘦肉粥

菜谱编号:032-852
皮蛋瘦肉粥是【飞天馋猫猪猪】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋瘦肉粥”。
皮蛋瘦肉粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天太热,干饭吃不下,我们家晚上一般都是煮粥,小胖嚷了好几天要吃这个皮蛋瘦肉粥了,好吧,今天晚上就给他吃点肉吧。

皮蛋瘦肉粥主厨:飞天馋猫猪猪

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大米:50克皮蛋:2个
辅助料用量
瘦肉末:适量小葱:适量
鸡精:适量盐:适量

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 第四步:然后开中火煮粥,我家是用电磁炉的1000w,超过了就要往出冒了哈。水开后加入瘦肉末和皮蛋块。
  • 第六步:粥煮好时,加入适量的鸡精调味,加入小葱。
  • 第三步:将皮蛋切成小块,刀要蘸水切皮蛋,否则会沾到刀上很多。
  • 第二步:将小葱切成小段。
  • 第五步:中火煮粥,撇去浮沫,放入适量的盐。
  • 第一步:将米洗干净,放入煮锅,最好是浸泡一会。
  • 相关食材:瘦肉皮蛋

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