香菇皮蛋瘦肉粥
香菇皮蛋瘦肉粥是【暮之雪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇皮蛋瘦肉粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香菇皮蛋瘦肉粥中的松花蛋较之鸭蛋，含有更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。同时还具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压的功效。另外，松花蛋在保护血管、提高智商、保护大脑方面亦颇有益处。香菇皮蛋瘦肉粥粥香滑爽，咸鲜味美，有滋阴清热，益气养阴、养血生津、益精髓、补脏腑、解暑热之功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：适量 | 皮蛋：适量 |
| 瘦肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 香油：适量 |
香菇皮蛋瘦肉粥的做法步骤
香菇皮蛋瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明：
煮粥的时候要搅拌防止粥粘着锅底