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摆盘

菜谱编号:329-091
摆盘是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“摆盘”。
摆盘

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

食的艺术。

摆盘主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
白萝卜:半条黄瓜:1条
圣女果:8只红萝卜:半条
辅助料用量
盐:适量白醋:适量
白糖:少许--

摆盘的做法步骤

  • 第二步:紫甘蓝用搞伴机打碎,入锅加水煮。
  • 第八步:红萝卜浸软后,一块一块叠好。
  • 第一步:把白萝卜去皮,对半开,然后切成薄片。
  • 第五步:把黄瓜切斜刀,然后第三刀切断。
  • 第七步:红萝卜去皮,切薄片,入碗中盐水浸软。
  • 第十步:卷起后切平。
  • 第九步:然后卷起来。
  • 第十三步:直至完成。
  • 第十一步:先把浸泡后的白萝卜,一块一块摆成花状。
  • 第六步:把圣女果切成花形。
  • 第三步:煮出的紫甘蓝水去渣,凉后放入白萝卜、糖、醋腌制。
  • 第四步:黄瓜切成菱形,然以角为准则切薄片。
  • 第十二步:逐个摆好。
  • 第十四步:全部完成
  • 菜谱标签:创意菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的摆盘。

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