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鸡丝青菜粥

菜谱编号:329-311
鸡丝青菜粥是【丫丫八八戒】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡丝青菜粥”。
鸡丝青菜粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

暖胃粥食谱。过年大鱼大肉吃腻了,不妨来点小粥清爽一下。

鸡丝青菜粥主厨:丫丫八八戒

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡丝:适量剩米粥:适量
辅助料用量
胡萝卜:适量青菜:适量

鸡丝青菜粥的做法步骤

  • 第九步:嫌味淡来包咸菜吧,可以开始晚餐啦。
  • 第一步:准备食材。鸡蛋是早上剩下的,不能浪费呀,所以打算剥了皮放入粥里。
  • 第六步:大火烧开后,改文火慢炖三五分钟,让鸡丝鲜味充分散出。
  • 第七步:鸡丝香味出来后先放菜梗煮一两分钟
  • 第三步:开大火,边煮边放入鸡丝
  • 第四步:鸡蛋
  • 第八步:快出锅放入菜叶和少量食盐,搅均匀即可关火。
  • 第五步:胡萝卜
  • 第二步:砂锅拿出,盛入适量米粥,我喜欢喝稀粥且剩粥太稠,所以多加些水。
  • 鸡丝青菜粥做法技巧/窍门/补充说明:

    锅内粥煮开后要隔一会搅拌一下,防止粘锅糊锅。

    相关食材:青菜

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