牛肉青菜肉龙
牛肉青菜肉龙是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉青菜肉龙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
经常会收到你们的作业,特别是看到你们做着我的菜谱,宝贝胃口大开。还有以前做一些发酵面食没成功,跟着我的菜谱现在做馒头包子发糕都能信手拈来,这时候感觉蛮有成就感。
看我的朋友圈都知道,我一直都很喜欢折腾发酵的面食,松松软软,又可以做很多造型,轻而易举就能赢得宝宝的心。
这次再来个肉卷,有人叫肉龙,将发好的面擀开,放上肉馅,然后卷起来蒸熟切成块。外宣内软,吃起来肉乎乎的,用来给宝宝锻炼咀嚼能力也不错。
除了早餐吃,还能拿它当点心吃,比外面买的那些高糖、高脂、低营养的糕点、面包、饼干更营养也更健康。还可以一次性多做一些冷冻起来,平时来不及做饭的时候,就取出来蒸热。再搭配点牛奶或蔬菜汤,这营养就非常全面了。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
普通面粉:200克 | 青菜泥:110克 |
酵母:2克 | 牛肉:80克 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | 小葱:20克 |
牛肉青菜肉龙的做法步骤
牛肉青菜肉龙做法技巧/窍门/补充说明:
柚妈说:
有妈妈反应,我的菜谱有的量大,只要是量大的都是适合冷冻保存,一次可以多做点。做这样的肉卷全程费时在2个小时,不是每天都会做,做一次可以吃好几顿。
有些辅食现做现吃,我一般写的是妈妈和宝宝两人份,带孩子没时间,和孩子一起吃点,不用再造其他的了。孩子的饭菜营养是够的,味对于大人淡了点,做好了额外加些调味就行。
答配菜谱:青菜与牛肉的做法