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虾仁这么吃更好吃——西芹虾仁

菜谱编号:329-357
虾仁这么吃更好吃——西芹虾仁是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁这么吃更好吃——西芹虾仁”。
虾仁这么吃更好吃——西芹虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。新春佳节的餐桌上,怎么会少了虾仁。虾仁这么做更好吃。今天和大家先分享一款柚子酱油西芹虾仁,虾仁加入柚子味的酱油,更去腥,味道更好吃,希望大家喜欢:

虾仁这么吃更好吃——西芹虾仁主厨:小草根家庭美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
西芹:200克虾仁:100克
辅助料用量
胡萝卜:20克盐:1小勺
柚子酱油:1勺葱:适量
姜:适量蒜:适量
胡椒粉:1克料酒:10克
水淀粉:适量--

虾仁这么吃更好吃——西芹虾仁的做法步骤

  • 第六步:锅里加底油,葱姜蒜炝锅。
  • 第二步:胡萝卜洗净切片备用。
  • 第一步:准备原材料
  • 第七步:下虾仁大火翻炒,虾仁变色。
  • 第十步:关火,装盘。
  • 第五步:锅里烧开水,将胡萝卜片和芹菜略烫一下捞出控干水备用。
  • 第四步:虾仁加适量葱姜,胡椒粉和料酒,盐腌制20分钟。然后去除杂质和多余的汤汁。
  • 第九步:加适量的盐,加适量的柚子酱油。翻炒。
  • 第八步:将蔬菜下锅中快速翻炒。
  • 第三步:芹菜洗净切好备用。
  • 虾仁这么吃更好吃——西芹虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    小提示:西芹纤维粗,斜刀片着切,这样更有利于口感。

    相关食材:虾仁西芹

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