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盆栽蛋糕

菜谱编号:329-773
盆栽蛋糕是【烘焙有方~蒸烤教学服务】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盆栽蛋糕”。
盆栽蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孩子们对于花花草草有着天然的亲近感,在他们的童年视角里才真的是“一花一世界”,每一棵小草背后都可能有一处通往秘密花园的小径。如何守护好这充满想象力的童心,寓教于食,则是每一位学厨路上的虎妈猫爸们的必修课。

盆栽蛋糕主厨:烘焙有方~蒸烤教学服务

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:35克淀粉:5克
色拉油:20克鲜牛奶:12克
蛋黄:30克蛋清:70克
细砂糖:20克奶油:100克
辅助料用量
黄桃:适量奥利奥饼干:适量

盆栽蛋糕的做法步骤

  • 第十八步:最后用薄荷叶点缀即可
  • 第十步:黄桃切小块
  • 第一步:蛋清中加入10g糖打发
  • 第十一步:奥利熬饼干部分碾成碎末。
  • 第三步:将蛋黄打散
  • 第十五步:涂层奶油并放上水果
  • 第五步:加10g糖,鲜牛奶
  • 第十三步:蛋糕胚切小块
  • 第七步:蛋白倒入蛋黄碗里,翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要画圈搅拌)。
  • 第九步:放入烤盘中烤制完毕待凉
  • 第六步:搅拌均匀
  • 第十四步:铺入花盆底部
  • 第十七步:再涂一层奶油并撒入饼干碎
  • 第八步:烤箱调到上下火模式,预热到150度,设置25min
  • 第二步:打发至湿性发泡待用·
  • 第十六步:再铺上一层蛋糕胚
  • 第十二步:将鲜奶油打发
  • 第四步:筛入面粉和淀粉
  • 盆栽蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【烘焙有方~蒸烤教学服务】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的盆栽蛋糕。

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