青椒五花肉片
青椒五花肉片是【水青青】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒五花肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
五花肉又名方肉、五花三层。位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：350克 | 豆腐丸子：一个 |
| 青椒：二个 | 红椒：二个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 植物油：适量 |
| 姜米：适量 | 蒜米：适量 |
| 生抽：适量 | 调味鲜：适量 |
青椒五花肉片的做法步骤
青椒五花肉片做法技巧/窍门/补充说明：
下饭菜
答配菜谱：五花肉与青椒的做法