皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋瘦肉粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
皮蛋瘦肉粥、每次去酒楼喝茶必点的一道晨食,爽口开胃,是早餐的好选择。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大米:125克 | 水:900ML |
皮蛋:2个 | 瘦肉:100克 |
姜:1小块 | 葱:2颗 |
淀粉:1勺 | 酱油:1勺 |
辅助料用量 | |
香油:适量 | 胡椒粉:适量 |
盐:适量 | -- |
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
皮蛋瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明:
煮粥的水份量可根据个人喜好适当加减。
答配菜谱:瘦肉与皮蛋的做法