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枸杞叶皮蛋瘦肉汤

菜谱编号:455-711
枸杞叶皮蛋瘦肉汤是【黎明GIgi】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞叶皮蛋瘦肉汤”。
枸杞叶皮蛋瘦肉汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此汤清肝、明目、下火又快手,适合用眼过度的人,尤其适合是春季多点饮用,因为春季的枸杞叶比较嫩,好吃。

枸杞叶皮蛋瘦肉汤主厨:黎明GIgi

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
枸杞叶:适量瘦肉:适量
皮蛋:2个香菇:2个
辅助料用量
黑胡椒末:适量生姜:3——5片

枸杞叶皮蛋瘦肉汤的做法步骤

  • 第七步:一碗明目、清肝、下火又快手的汤春季一定要多喝点哦。
  • 第五步:再加入枸杞叶煮开一分钟左右。
  • 第二步:锅中水烧开后下入姜片。
  • 第六步:最后加入调味料即可关火。
  • 第一步:准备好以上所有食材,枸杞叶摘下来清洗干净,瘦肉用少许食用盐,油、料酒、淀粉腌制十分钟左右。香菇浸泡好后切片,皮蛋切块,生姜切片备用。
  • 第三步:再放入腌制好的瘦肉和香菇煮10——12分钟左右。
  • 第四步:加入皮蛋。
  • 枸杞叶皮蛋瘦肉汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·此汤其实放猪肝或者是鸡肝,羊肝和瘦肉煮都好喝的,尤其是现在看手机或者是用电脑的友友们要多喝点哦。
    2·最后加入枸杞叶煮的时间因人而异吧,如果喜欢吃枸杞叶软烂的友友们可以多煮一会哈。

    相关食材:瘦肉皮蛋枸杞

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