家常版鱼香肉丝
家常版鱼香肉丝是【小榴莲妈妈】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常版鱼香肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
简单快捷的一道家常菜
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肉:少许 | 木耳:一小把(提前泡发) |
胡萝卜:1个 | 葱花:少量 |
姜:2片 | 蒜:3瓣 |
辅助料用量 | |
料酒:1勺 | 酱油:1勺 |
白糖:1大勺 | 醋:1大勺 |
十三香:1小勺 | 鸡精:少量 |
盐:少量 | 淀粉:1大勺 |
水:1大勺 | 蚝油:1勺 |
家常版鱼香肉丝的做法步骤
家常版鱼香肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
本道菜的主要调料是糖和醋盐。其他像鸡精,蚝油,酱油等,根据自己口味,适量加减。糖醋加得合适,就酸甜口味啦。