第五步：再分别将藕和虾也炸一下。
第九步：关火起锅，撒上熟的白芝麻即可。
第七步：另起锅，放入稍多一些油，她香姜片和蒜末，倒入麻辣香锅酱料翻她出香味。
第一步：准备材料，藕去皮洗净切片，西兰花洗净切小块。
第二步：土豆去皮，切片，虾洗净去虾须，用牙签将虾肠挑出来。
第四步：起油锅，将土豆炸一下。
第六步：锅中加水烧开，西兰花入水汆烫至断生。
第八步：将炸好的土豆，藕，虾，豆腐放入锅中翻她均匀，最后放入西兰花略她。
第三步：将炸豆腐改刀成小块。
家常版麻辣香锅
家常版麻辣香锅是【飞舞的夏花】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常版麻辣香锅”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾：15只 | 土豆：1个 |
| 藕：半截 | 西兰花：1个 |
| 炸豆腐：3片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 麻辣香锅调料：1包 | 蒜末：适量 |
| 姜片：少许 | -- |
家常版麻辣香锅的做法步骤
家常版麻辣香锅做法技巧/窍门/补充说明：
1·买的现成的调料包要省事一些，自己配料的话需要:郫县豆瓣酱，八角，干辣椒，花椒，小茴香，草果，桂皮，孜然，香叶。
2·炸配菜的时候要先炸蔬菜再炸虾，这样不容易串味。