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西湖肉盅

菜谱编号:331-389
西湖肉盅是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西湖肉盅”。
西湖肉盅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西湖肉盅,口感咸香适口,美味的菜肴!

西湖肉盅主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:一个肉馅:适量
鸡蛋:一个--
辅助料用量
油:适量葱:适量
姜:适量胡椒粉:适量
盐:适量枸杞:适量

西湖肉盅的做法步骤

  • 第九步:大火蒸30分钟!
  • 第十步:成品!
  • 第一步:西葫芦洗干净,一刀切四段!
  • 第七步:枸杞洗干净,放在肉馅上面!
  • 第六步:肉馅用勺子盛满!
  • 第三步:肉馅适量,盐,胡椒粉,耗油,搅拌均匀,打入一个鸡蛋,油适量,顺一个方向继续搅拌!
  • 第八步:隔帘放入锅里!
  • 第五步:肉馅调好!
  • 第四步:葱姜适量,切末,加入碗里!
  • 第二步:用勺子把瓤挖出来,留底部,不挖!
  • 西湖肉盅做法技巧/窍门/补充说明:

    馅料,可以调牛肉馅,吃着也很不错!

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